福井のレストラン「イタリア」 ーハープを奏でるシェフと昭和の味ー

福井駅前にあるユア－ズホテル地下1階のレストラン「イタリア」に行ってきました。

こちらは昭和46年（1971）に創業した福井初のスパゲティーとピラフの専門店です。

自家製のトマトソースが別売りされているほどソースにこだわりがあるお店です。

 

 

その味とお店の雰囲気はどこか懐かしい感じがします。

 

 

この日、私はランチメニューを頼みました。ピラフはスパゲッティーに変更できるとのこと。

私はスパゲティーが大好きなので変更してもらいました。

 

 

まずは熱々のクリーミーなスープが始め出され、優しい味に身も心も温まりました。

 

 

そしてサラダ、オリジナルソースがのったスパゲティー、さらにその上には海老と

ソーセージのフライがのっているプレートが出てきました。ボリュームたっぷりで大満足！

 

 

食後には、エスプレッソとシェフが奏でるハープと楽しいお話を聴きました。

料理人さんがレストランでハープを弾いているのを見るのは初めてで驚きました。

 

 

ご本人も、「ハープを弾くシェフは珍しいですね、おそらく日本では私くらいかな」と

笑顔で話していました。

 

お食事はもちろん、昭和の雰囲気とハープの演奏も楽しめる｢イタリア｣。また行きたいお店です。

＊ハープ演奏はいつも聴けるということではないようです。

 

 

ちなみに息子さんは福井市の加茂河原で「ル・ディアマンローズ　 Le DiamantRose」という

フレンチレストランをやっているそうなので、そちらも機会があれば是非行ってみたいと思います。

 

T.F

 

イタリア

住所：福井県福井市中央1-4-8 ユアーズホテルフクイ地下1階

営業時間：11：00～21：00

定休日：木曜日