福井の地元食材を大事にしているお店「越前バル RADICARE（ラディカーレ）」
2018年06月15日
福井市内の中心部にある「越前バル RADICARE（ラディカ-レ）」でランチをいただきました。
12時少し過ぎにお店に入ると、すでに席はほぼ満席！
福井の食材を使って作られているランチは5種類あり各1000円です。
全て注文を聞いてから作っているそうなので、出来立てほかほかの温かい食事がいただけます。
こちらは友人が選んだ「ハンバーグ～鬼おろしポン酢～」
お肉がとてもボリュームがあるけれど、ポン酢と一緒に食べるととってもあっさりしていて美味しいと喜んでいました。
こちらは、私がいただいた「ハンバーグ～デミグラスソース～」です。
新鮮な野菜を使ったサラダはもちろん、お味噌汁も出汁がきいていて美味しかったです。
そして、メインのハンバーグをいただいてみました。
ボリュームのあるハンバーグにかけられた濃厚なソースと白身プルプルの半熟目玉焼きがものすごく合います。
さらに黄身を崩して一口。濃厚は黄身の味とデミグラスソースと肉厚なハンバーグが合わないわけがない！
店内は落ち着いたお洒落なカフェのような雰囲気です。
平日のお昼でオフィス街の中にあるせいか、スーツ姿のビジネスマンがたくさんいました。
店名の越前バルとあるように、壁に記載のメニューは福井産の食材のメニューが満載です。
ランチメニューの他にもいろいろありますね。
ランチ営業だけでなくディナー営業も行っています。
福井のお酒「黒龍」もあり、福井の食材で作った美味しいお料理とピッタリ合いそうですね。
T.F
電話番号：0776-28-3033
営業時間：
ランチ11：00～14：00（L.O）
ディナー17：00～22：00（L.O料理21：30、ドリンク22：00）
定休日：
ランチ土曜日、日曜日
ディナー日曜日
＊ランチは予約優先なので、事前に連絡をするか、時間に余裕を持って行かれることをおすすめします。