【幻のバター】カルピスバター

カルピス特撰バター 450g（有塩）

バターが好きです。
冷蔵庫に常備していますが、ようやく先日、念願だったカルピスバターを取り寄せました。"幻のバター"とも呼ばれるカルピスバターは、カルピスを作る工程でできるクリームから生まれ、限られた量しか生産されていません。

カルピスバター おいしさの秘密

ワクワクして箱の中の包み紙を開けてみると、普通のバターより少し白く見えます。思わずそのまま食べたい衝動をどうにか抑えて、トーストにたっぷりのカルピスバターを塗っていざ実食！すると、カルピスを連想させる甘さなどはなく、濃厚なバターですが上品な味で、確かに質の良さを感じました。ふつうの食パンでもすごく美味しくなりますね。次は、バター醤油かけご飯やガーリックライス、フレンチトーストなどにして楽しみたいです。

ところで、バターと言うと高カロリーで高脂質。身体に悪いと敬遠している方も多いのではないでしょうか。でもそれはちょっと違うかもしれません。たとえば、トーストを食べる時もそのまま食べるより、バターを塗った方が、血糖値の上昇を抑えることが分かっています。また、バターにはビタミンAやDが豊富に含まれているのでアンチエイジング効果も期待できるのです。ただし、何でもそうですが食べ過ぎるのは良くないと思うので、適量で美味しくいただきたいと思います。（H.S）