北陸の冬到来！福井 三国カニ祭り！

１１月１５日、三国で開催されたカニ祭りの撮影に行ってきました。到着早々、立派な茹でたての「越前がに」が湯気をあげて並んでいました!!　

越前がにといえば、黄色いタグ”識別マーク”。あれは越前町漁協が１９９７（平成９）年に始めたものです。　福井で獲れた蟹にしかつけられないのですが、福井で獲れていないにも関わらず、「越前がに」と呼んで売買されるということが国内外、後を絶たなかったため始められたそうです。タグは黄色で長さ約二十センチ。「越前がに」のブランド名と水揚げされた漁港名が書かれており、はさみにつけられており、タグを付けたままカニをゆでることもでき、一度取り付けると、外すには切り取るしかないという。。。

カニ祭りでは、祭り屋台の他、大きく分けて３種類の蟹、越前がに（小）、ワカがに（中、柔らかい）、ズワイがに（大、お値段も高い）が市内よりお安く販売されていました。 ちなみに最も大きな記録は雄が甲幅１５８ミリメートル、雌が９８ミリメートルだそうです！

T.F