福井が誇る地酒 「黒龍」 パート5 ―ありがとうプロジェクトー 【酒蔵見学】
2016年06月27日
先日のブログでは「ありがとうプロジェクト」勉強会の様子をお伝えしました。
どこで、どの様に日本酒が造られ、またその背景にはどのような想いがあるのかなどを学んだ後は、
酒蔵見学です！
普段は一般公開されていないという蔵内からは
「すべてに年季が入っており、研ぎ澄まされている空間」
という第一印象を受けました。そして何より厳かな雰囲気でした。
蔵内でお酒を造る人は年配の方が多いと思っていましたが、若い人が大半でした。
未来の蔵人が育つようにということで、黒龍酒造のスタッフは若い２０代の方も大勢いるのですね。
蔵見学の後は、どのように次世代に日本酒を伝えるかという話をグループごとに話し合いました。
自由に発言できる雰囲気の中、全員が真剣かつ楽しそうに意見を出し合っていました。
今回の勉強会と見学、そして座談会は非常に貴重な体験であり、大変興味深いものでした。
２０歳から３０歳の方々、機会がありましたら是非参加されてみてはいかがですか？
こちらもご覧くださいね。
GENスタッフブログ 黒龍酒造訪問 福井が誇る地酒「黒龍」
福井が誇る地酒「黒龍」 パート1ー良い酒を造るー 黒龍
パート3 ―ありがとうプロジェクト― 【次世代に日本酒を知ってもらう】
T.F