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2015年12月08日
福井県あわら市にある、あわら伝統芸能館では芸妓、舞妓さんとお座敷遊び体験、芸妓、舞妓に変身ができます。
「お座敷遊び体験」ではお座敷にあるものを使ってゲームを一緒にします。歌や踊りも鑑賞でき、さらに記念撮影もできます。
「舞妓、芸妓変身体験」ではプロの芸妓さんによる着付けで本当に芸妓、舞妓さんの格好をしてみようという体験プランもあります！！
こちらの芸妓さんは舞妓さんの頃（２０歳前後までは舞妓さんという。また芸妓さんと舞妓さんの違いは後日！！）は地毛で髪の毛を結い、就寝時も結ったままで枕を縦に使い眠っていたそう。
見惚れる美しさの準備は毎日お化粧と髪の毛に３０分、着付けに３０分程かけられているそう。
正面からも後ろから見てもお美しい！！ 帯は柳帯と、優雅で気品溢れてます！
お座敷遊び体験 / 舞妓、芸子変身体験 あわら市観光協会 tel 0776－78－6767 （受付時間、平日8：30～17：15） http://awara.info/949
T.F
2015年12月07日
11月29日に行われた福井犬猫を救う会の猫譲渡会にて、子猫の兄妹が2匹そろってやさしそうな里親さんに引き取られて行きました。
里親には誰でもなれるわけではなく、年齢や家族構成などの条件を確認した上での決定となります。里親さん持参のケージにその場では猫を移しません。猫が逃げて迷子になったりしないように、里親さんの車までふたつのケージを運んで車内で入れ替えるんです。猫たちが再び不幸な目に会わないようにとの配慮です。
これまで世話をして来たスタッフの方はうれしいと同時に寂しそうです。でも何にでも興味津津と言った感じのこの子猫たち、きっと新しい環境にもすぐ慣れるでしょう。
T.S
2015年12月03日
先日, 京都出身の友人に案内してもらい行ってきた居酒屋、「遊亀」（ゆうき）。
なんとあの祇園で２００円台でお酒をいただけるのです！！
滋賀の酒蔵、岡村本家「金亀」直営。お品書きにはずらっと種類がならんでおり、お品書きを見ているだけでも楽しめる感じです。
いずれも純米酒、香り豊かな、しっかりした美味しい酒。
それだけではなく、最高レベルのお店で経験を積んでこられた料理人による新鮮なお刺身多種、天婦羅、揚げ物、お肉料理等々、クオリティーがとても高い食事も楽しめます。それで一人３０００円程とは驚きでした！
自分だけだったら知らない、行かない所を知っているのはその土地に住んでいる地元の方。これからも旬な地元情報を知りたいと思った一日でした。
T.F
2015年12月02日
「もろみ」のタンクがぶくぶくと泡立っています。
酒蔵が忙しくなるこの時期に、福井の「舟木酒造」で酒造りの様子を見学させていただきました。
そこで運よく見ることができたのが日本酒作りで重要な「もやし」作り。
ここで「もやし」は麹（こうじ）のことで、マンガ「もやしもん」で有名になった業界用語です。
麹の役割は米のでんぷんを、アルコール発酵の原料になる糖に変えること。
この日本酒独特の、糖化とアルコール発酵を同時に進行させる並行複発酵という複雑な工程が、ワイン造りと違うところです。
高温多湿に保たれた部屋の中に蒸した酒米を広げ、杜氏が種もやし（麹菌の胞子）をふりかけます。
なお納豆菌が麹作りに悪い影響を与えるので、朝食に納豆を食べた人はこの部屋に入ることができません。
酒蔵見学を考えている人はご注意を。
T.S
