スタッフブログ
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オムライス発祥の店「北極星」
2018年12月20日
先日、所用で大阪へ行った時に立ち寄ったお店のご紹介です。
有名なお店らしいのですが、そもそもオムライス発祥のお店があること自体、まったく知りません
でした。
なぜオムライスが誕生したのかは お店のホームページ にも詳しく書かれていますが、 お客と店主との間で「おいしいやん！なんやこれ？」「オムレツとライスを合わせてオムライスでんな」という
やりとりがあったようです。
私が行ったのは心斎橋本店なんですが、レトロな日本家屋といった趣で、中庭がある懐かしい昭和の
雰囲気の広い和室に座ってオムライスをいただくというのが何とも乙でした。海外からの観光客にも
人気というのがうなずけます。
卵の繊細な感じが画像から分かるでしょうか？
「やさしい味」とはまさにこのオムライスのことだと思いました。
テーブルにあった多言語プレート（お客用）
指差すだけでスタッフに通じますね。
スタッフ用プレートもテーブルに。
スタッフも指差すだけでOK！
お店の玄関
行ったのは週末、お昼過ぎの1時頃でしたが、待ち時間は20分くらいだったでしょうか。
外で行列する必要がなくてよかったです。
京都にも何か所か店舗があります。（H.S）
福井のおすすめイタリアンの店「イルボスコ」
2018年10月04日
「イルボスコ」は、家からわりと近いこともあって時々来ています。
先日は友人たちとランチを食べてきました。
その時、皆でシェアしたメニューから一部ご紹介します。
前菜盛り合わせ
熱々のフォカッチャは木箱に入って出てきます
フォカッチャはお持ち帰り用もあるそうです
生ハムとあわら産ルーコラのピッツァ
自家製タリアテッレ ベーコンとほうれん草のクリームソース
スペイン産栗豚のソテー マルサラソース
デザートはピスタチオのセミフレッド
賑わう店内
お店の外観とアプローチ
お店の看板
どのお料理も本格的で間違いない美味しさです。
また、お店の規模のわりにはスタッフがたくさんいるので、接客も行き届いています。
平日はお得なランチもありますよ。
土日は予約してから行かれることをおすすめします。（H.S）
福井のおすすめパン屋さん「ベイカリウム」
2018年08月08日
「ベイカリウム」は昨年オープンした、まだ新しいパン屋さんです。
ここではパンはショーケースに並んでいて、最近ではめずらしい対面方式で販売しています。
確かにこの方が衛生的ですし、衝動買い防止にもなりますね。
店内も素敵な雰囲気で、ちょっとレトロな雑貨屋さんといった感じ。
パンも手作りで丁寧に作られた味わいがあっておすすめです。（H.S）
お店の看板プレート
スタイリッシュでパン屋さんぽくないですね
エントランス付近
パンの袋にもロゴが映えてます
この日買ったパンたち
サービスでほうれん草のパンをいただきました
このパンのおまけ一個が無性にうれしかったりします
福井でスペイン料理とフランス料理が同時に楽しめる店「ルプリュムーチョ」
2018年08月05日
ルプリュムーチョ（Le PLUS MUCHO）は昨年オープンしたばかり。スペインとフランス、それぞれの国と料理を愛する二人の料理人が始めたお店ということで、先日お昼に初めて行ってきました。
ランチは2種類あり、私はパエリアコースをチョイス。もう一方は肉料理だったと思います。夜は
タパス料理や自家製ソーセージもあるとのことなので、ワインを飲みながらゆっくりできそうですね。（H.S）
季節野菜のサラダ（友達がサーモンのマリネをのせてくれました）
パエリアはそれぞれ一人用のパエリア鍋で出てきます
デザートのヌガーグラッセ、とても美味でした
天井が高く、すっきりしたデザインの店内
エントランス外観