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2018年01月28日
今年も友人たちと恒例の新年会を開きました。
お店は福井市花堂（はなんどう）にある「お料理 まさ季」。
友人の一人がバイトしていた縁で、新年会はいつもこちらでお世話になっています。
お店の玄関
お店に入るとこんな感じです。焼酎がずらり。
私達はいつも奥の座敷を貸切りです。
達磨の掛け軸に今年も喝を入れてもらいました。
飲んだお酒たち
日本酒は福井・永平寺町にある吉田酒造 の純米大吟醸
食べた料理の数々
新年会で必ずいただくのが白子の松前焼
友人の一人は家でも作るらしいので私も今度やってみよう
今回、一月に誕生日を迎える友人のお祝いも兼ねていたので
お菓子作りが得意な別の友人が手作りケーキを用意してくれました。
これ、実はマクロビオティックケーキで、材料は豆腐、豆乳、菜種油、小麦粉、
オレンジとアーモンド。生地もしっとりしていてとても美味しかったです。（H.S）
2018年01月17日
大雪の夜、福井市の中心部だけど繁華街の中心からはちょっと離れた通りにあるバンボッシュ・ド・ヤマ（Bamboche de Yama)に行きました。4人用のテーブルが4、5卓のこじんまりしたビストロです。
頼んだのはシェアして食べるスタイルのコースで料理の予算1人5,000円。もちろん1人ずつ別々のスタイルも選べます。これにまずグラスのシェリー、その後ブルゴーニュとローヌの赤ワインをハーフボトルで頼んだんですが、飲み物の相談をするにしてもお店の人との距離が近くていいですね。落ち着いて食事を楽しめました。予約の際アレルギーや苦手な食材はないか向こうから聞いてくれたのもポイント高いです。
また来たいなーと思いました。
T.S
この日の前菜
魚料理
肉料理なんだけど、付け合せの野菜がきれいだったのでついこっち側から…
今朝撮った外観。ビルの隣に建つ一軒家です。
店の向かいにある福井パレスホテルの真実の口
2018年01月05日
暮れに友達おすすめの居酒屋へ行ってきました。
昨年春オープンしたばかりの 炉端・活魚「ろ組」(ろぐみ）福井駅前店です。
さすが新しいお店だけあって店内はとってもきれい。
料理は今回4,000円の燎（かがりび）コースに1,500円の飲み放題を付けました。（90分）
単品でも美味しそうなメニューがたくさんあるので、次は一品ずつ頼んでみたいですね。
飲み放題のメニューの中に「藍苺酒」という果実酒があって、杏露酒みたいな中国のリキュールだとは思ったんですが、何て読むのか分からなかったのでお店の人に聞いたら「らんめいちゅう」と読むそうです。ブルーベリーのお酒なんですって。なるほどブルーベリーを漢字で書くと藍苺とは何て美しい
表現！寒かったのでお湯割りで飲んだのですが、ほんのり甘くて美味しかったです。
忘年会シーズンで店内はかなり混んでましたが、お店の若いスタッフの接客が気持ちよくてとっても
好印象。帰りは店の外までお見送りしてくれたんですよ。料理もさることながら、こういうことが記憶に残るんですよね。
新年会や友人同士の集まりでお店選びに悩んだら「ろ組」いかがですか。（H.S）
コースの最初はこういう感じでセットされています。
2名で行ったのですが個室でした。
コースは他にもお造りや天ぷら、焼き牡蠣、お蕎麦などが次々に出てきました。
2017年10月29日
秋も深まってくると体を温めてくれる料理が恋しくなりますね。
ということで、久しぶりにロシア料理の「すうぷ屋」さんに行って来ました。
多分、福井市内で唯一本格的なロシア料理が食べられるのがこのお店だと思います。
「すうぷ屋」さんは確か創業当初、片町からほど近い商店街にあったのですが、その後
ちょっと高台の住宅街である今の場所に移転しました。それからでもかなり年数が
経っているのでなかなかの老舗と言えるのではないでしょうか。
さて、お店に着いてバックで車を停めようとすると、中からオーナーさんらしき男性が
出て来て「はーい、オーライオーライ」と誘導してくれます。日もとっぷり暮れた頃で
バックモニターのないわが車にとってはありがたきお心遣いでありました。
そして早速、玄関前に出ているメニューをチェック。Bコースに決めました。
だってボルシチもピロシキもつぼ焼きも全部入っているからです！
窓際の席に案内されて、眼下の道を走る車のテールランプを眺めながら静かな食事タイム。
そこでふと思いました。福井ってこういうロケーションのお店、意外と少ないよねと。
越前海岸沿いには最近でこそカフェも増えましたが、たとえば京都の川床のように
川風を受けながらとか、夜景を愛でながらとか、通り過ぎる車の流れが風景の一部として
彩ってくれるようなお店って少ない気がします。
こうなったら、箱物整備よりも足羽（あすわ）川に川床作るっていうのはどうでしょう？
もしくは京都の三条大橋のように幸（さいわい）橋のたもとにスターバックスを誘致しては？などと、まったくロシアと関係のないことが閃いたひとときでした♪（H.S）
お店の外観
エントランスホールの飾り付け
店内の様子
座ったテーブルの後ろの壁にはチェブラーシカとプーチンとメドベージェフ
まずはボルシチから。サワークリームが味に厚みを出しています。
揚げたてのピロシキ。ふわふわで美味しかったです。
お好みでマヨネーズやケチャップを添えていただきます。
メインのつぼ焼き。中身は何種類かから選べます。私はチーズときのこをチョイス。
デザートとチャーイ。ロシアンティーというと紅茶にジャムを入れて飲むと思われていますが、
本当はジャムを少しずつ口に含みながら紅茶を飲むのが正しい飲み方だとオーナーが教えて
くれました。
2017年10月10日
今日は、ちょっと難しい名前のお店をご紹介します。福井市の繁華街・片町の一角にあるお店なんですが、ここに行ったことのある人は皆さん口を揃えて何を食べても美味しい！と言います。それで私も
ずっと行きたいと思っていたんですが、先日ようやく行くことができました。
お店に入ってまず驚くのが黒板メニューの多さ！それはもう居酒屋の域を優に超え、「和食も食べられるビストロ」とでも呼びたいくらいでイタリアンやフレンチのメニューも豊富なんです。しかもそれがどれも絶品で、この日食べたペンネなんて、そこいらのイタリアンレストランなんかよりずっと美味しかったです。
実はこのお店は女性店主が一人で料理を作っていて、接客スタッフも女性。こじんまりしたお店だからうるさくなく、料理もちょうどいいペースで運ばれてくるので、友人たちと飲みながら、おしゃべり
しながら、ゆっくり食事を楽しむには最適のお店です。
人気のお店なのでカウンターもすぐにいっぱいになってしまいますから、是非予約をしてから行って
みてくださいね。「燻鮎」は本当におすすめしたい美味しいお店です。（H.S）
お店の入口
カウンターのお客さんも黒板メニューを見て悩み中
お通しの一品
牛肉のたたきは本わさびを添えて。やわらかくて美味しかったです。
これが絶品ゴルゴンゾーラのペンネ
ハマグリと天使の海老のアヒージョ・バゲット添え
赤ワインと一緒にいただきました。
