越前市のおすすめ蕎麦店「うるしや」
2019年11月04日
かつて昭和天皇におろしそばを献上したこともある、二十数年前から休業していた老舗蕎麦店「うるしや」さんが今年春に復活。インスタグラムでもよく目にしていたのですが、そのレトロな雰囲気や評判を聞いて私も是非行ってみたくなり、先日ようやく行くことができました。
お店は越前市のおそんじゃさん（総社大神宮）北側にあり、ボルガライスで有名なヨコガワ分店からもすぐです。このあたり寺町界隈は石畳になっていて、古い洋風建築があったり、おしゃれな惣菜店やカフェなどもあって、しっとりと雰囲気のあるエリアです。駐車場はお店近くに何カ所か分かれてあるので、初めて行く際にはお店の人に聞いてみてくださいね。
お店の中はさすが老舗だけあり、趣ある庭や床飾り、しつらえがとても上品です。ご主人や接待の方も皆さん優しくて居心地よく、そしてお蕎麦ももちろん、香り高くてとても美味しくいただきました。お茶うけにと蕎麦みそを出してくださったのですが、これがまた美味でした。越前市に来たらまた是非寄りたいお店です。（H.S）
店内の様子
手前側はテーブル席になっています
テーブル横のしつらえ
メニュー表
蕎麦だけでなく、会席もあります
私はおろしそばの天ぷら盛合せセット（田舎風）にしました
名代の方は麺に抹茶が練り込まれていて、辛み大根のだしに麺をつけて食べるスタイルだそうです
お店入口にあった花のアレンジメント
こちらも入口にあった蹲（つくばい）
秋らしいですね
大正時代の建物という店の玄関
お見送りしてくれたスタッフの女性が、恥ずかしいので後ろ姿なら、と写真に入ってくれました
