黒龍酒造 貴醸酒(きじょうしゅ) －女性にも男性にも大人気の甘い日本酒－
2018年06月01日
先日、黒龍酒造さんから新発売された、「貴醸酒（きじょうしゅ）」をいただきました。
ボトルは、150mlの手の中にすっぽり入る小さいサイズです。黒のびんに赤いラベルが貼ってあり、そのラベルの一部のメタリックの模様は目を惹き、中身だけではなくボトルも楽しめます。可愛くクールな印象を受けました。
味はトロリとした甘味が特徴のお酒です。後味は、甘さが少し残りつつ、すっきりとした感じがします。日本酒にまだ慣れていない方々や、女性におススメで、女子会などにピッタリだと思いましたが、男性にも人気が高いお酒です。
先日おじゃました「ありがとうプロジェクト」の記念パーティーに、こちらの貴醸酒が並んでいました。女性も男性も次々と、こちらの貴醸酒を手に取り、飲まれていました。感想を聞くと、甘いのに、後味は甘ったるくなくとっても飲みやすく美味しいと話されていました。
機会があれば是非、黒龍酒造の貴醸酒をお試しくださいね。
T.F
黒龍 貴醸酒 詳細
＜貴醸酒とは＞
日本酒を仕込むときにはお米と麹を水で仕込みます。貴醸酒とは、仕込みの時に水の代わりに日本酒を使います。「酒で酒を造られた」とも言われるお酒です。
＜ありがとうプロジェクトとは＞
次世代を担う若者たちに日本酒の魅力を知ってもらおうと行われている行事で、参加者は20～30歳の若者(福井在住または福井に通勤通学)です。
酒米の田植えに始まり、稲刈り、酒造工程についての勉強会を経て、参加者は日本酒への理解を深めていきます。
こちらから、過去の「ありがとうプロジェクト」の様子がご覧になれます。